Stage à la Journée

1 jour de formation soit 6 heures à 380 €

Niveau : Débutants

Public : Toute personne désirant acquérir les connaissances de base dans le travail de la forge en coutellerie

Contenu

Le matin, le stagiaire réalisera une lame forgée avec les conseils et les indications du maitre forgeron ainsi

que le détourage de la lame au backstand (ponceuse à bande). Il devra percer la lame pour fixer le bois ulterieurement.

Nous réaliserons ensuite l'émoute ainsi que les traitements thermiques.

L'aprés midi, il choisira 2 plaquettes de bois (parmi une multitudes de choix d'essences d'arbres).

Nous réaliserons le montage (collage et rivetage) et toutes les finitions afin qu'il reparte avec un couteau entierement fonctionnel.

Organisation

Les stages ont lieu à mon domicile sur la commune de Vénissieux (69 Rhône).

Je ne prend qu'un seul stagiaire à la fois. Les horaires sont de 9h à 12h et de 13h à 16h

Bonus : Le stagiaire sera filmé et repartira avec une clef USB (non fourni) de ces "premiers pas" de coutelier forgeron

 

Stage "Découverte" de la forge

2 jours de formation soit 14 heures à 600 €

Niveau : Débutants

Public : Toute personne désirant acquérir les connaissances de base dans le travail de la forge en coutellerie

Contenu

1er jour : (Forge) Le stagiaire réalisera plusieurs lames forgés avec les conseils et les indications du maitre forgeron

2ème jour : (Emoutre, traitements thermiques et montage) Aprés sélection d'une des lames forgées, le stagiaire façonnera l'émouture de la lame,

fera les divers traitements thermiques et montera la lame sur un manche en bois fourni (olivier, noyer, cerisier, chêne)

Organisation

Les stages ont lieu à mon domicile sur la commune de Vénissieux (69 Rhône).

Je ne prend qu'un seul stagiaire à la fois. Les horaires sont de 9h à 12h et de 13h à 17h

Bonus : Le stagiaire sera filmé et repartira avec une clef USB (non fourni) de ces "premiers pas" de coutelier forgeron


Stage "Initiation" à la forge

1 semaine de formation soit 35 heures à 1400 €

Niveau : Débutants

Public : Toute personne désirant acquérir les connaissances de base dans le travail de la forge en coutellerie

Définition de la structure moléculaire des divers matériaux (acier, damas)
Explication sur les multiples types de montages de couteaux (lames en plate semelle, soie, lames pour pliants)
Démonstration par le forgeron en temps réel pour forger une lame

Contenu

Le stagiaire pourra ensuite réaliser les opérations suivantes :

  • Préparation de la barre pour ébauche de lame(s)
  • Forgeages de plusieurs lames au marteau pour maitriser le geste et la frappe
  • Mise en forme du ricasso
  • Façonnage de l'émouture à la forge
  • Finalisation du manche (plate semelle ou soie) avant de faire reposer la lame
  • Définition et réalisation des divers traitements thermiques (recuit, trempe, revenu)
  • Selection des matériaux pour le montage d'un couteau (divers essence de bois)
  • Montage d'un couteau suivant le souhait du client (plate semelle ou montage sur soie)
  • Finition et polissage

Bonus : Résumé du stage sur les différentes techniques de forge

Organisation

Les stages ont lieu à mon domicile sur la commune de Vénissieux (69 Rhône). 
Je ne prend qu'un seul stagiaire à la fois. Les horaires sont de 9h à 12h et de 13h à 17h
Il se déroule sur cinq jours du lundi matin au vendredi soir, à raison de 7 heures par jour.

Bonus : Le stagiaire sera filmé et repartira avec une clef USB (non fourni) de ces "premiers pas" de coutelier forgeron

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