Formation
Les cours sont assurés par Thierry Boccoz, coutelier forgeron depuis 15 ans. Nos stages sont organisés toute l'année pour toute personne majeure (homme ou femme) désirant s'initier ou se perfectionner au travail de la forge à l'ancienne. Les dates des sessions sont à définir avec les stagiaires suivant disponibilités. Les formations comprennent les cours, le métal, l'outillage et vous repartirez avec l'ensemble de votre travail. Le gîte et les repas sont à la charge du stagiaire.
Stage en coutellerie
Création du couteau pliant, système liner lock
3 jours de formation soit 21 heures à 900 €
Niveau : Débutants ou personnes ayant déjà forgées
Public : Toute personne désirant fabriquer un couteau pliant unique et personnalisé
Traçage des formes du pliant sur CAO (Autocad)
Réalisation de la lame (tracé, découpe)
Emouture
Traitements thermiques
Mise en forme des platines
Fabrication du liner, de l’axe central, du bouton poussoir avec un insert
Stages de forge
Stage à la Journée
1 jour de formation soit 6 heures à 380 €
Niveau : Débutants
Public : Toute personne désirant acquérir les connaissances de base dans le travail de la forge en coutellerie
Contenu
Le matin, le stagiaire réalisera une lame forgée avec les conseils et les indications du maitre forgeron ainsi
que le détourage de la lame au backstand (ponceuse à bande). Il devra percer la lame pour fixer le bois ulterieurement.
Nous réaliserons ensuite l'émoute ainsi que les traitements thermiques.
L'aprés midi, il choisira 2 plaquettes de bois (parmi une multitudes de choix d'essences d'arbres).
Nous réaliserons le montage (collage et rivetage) et toutes les finitions afin qu'il reparte avec un couteau entierement fonctionnel.
Organisation
Les stages ont lieu à mon domicile sur la commune de Vénissieux (69 Rhône).
Je ne prend qu'un seul stagiaire à la fois. Les horaires sont de 9h à 12h et de 13h à 16h
Bonus : Le stagiaire sera filmé et repartira avec une clef USB (non fourni) de ces "premiers pas" de coutelier forgeron
Stage "Découverte" de la forge
2 jours de formation soit 14 heures à 600 €
Niveau : Débutants
Public : Toute personne désirant acquérir les connaissances de base dans le travail de la forge en coutellerie
Contenu
1er jour : (Forge) Le stagiaire réalisera plusieurs lames forgés avec les conseils et les indications du maitre forgeron
2ème jour : (Emoutre, traitements thermiques et montage) Aprés sélection d'une des lames forgées, le stagiaire façonnera l'émouture de la lame,
fera les divers traitements thermiques et montera la lame sur un manche en bois fourni (olivier, noyer, cerisier, chêne)
Organisation
Les stages ont lieu à mon domicile sur la commune de Vénissieux (69 Rhône).
Je ne prend qu'un seul stagiaire à la fois. Les horaires sont de 9h à 12h et de 13h à 17h
Bonus : Le stagiaire sera filmé et repartira avec une clef USB (non fourni) de ces "premiers pas" de coutelier forgeron